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Paella Vegana

Porciones: 6 porciones Tiempo de elaboración: 65-70 minutos   Ingredientes: 3 cdas. de aceite de oliva 1 taza de tofu cortado en cubos 1 cebolla finamente picada 3 dientes de ajo finamente picados 1 pimiento rojo cortado en cuadros 1 calabaza cortada en cubos 3/4 de taza de pedazos de coliflor 3/4 de taza de […]

Tilapia a la Veracruzana

Porciones: 2 porciones Tiempo de elaboración: 25-30 minutos   Ingredientes:   2 cdas de aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada 1 cda de ajo finamente picado 4 jitomates rojos en cubitos 1 hoja de laurel 1/2 cda de tomillo 2 chiles jalapeños 1/3 de taza de aceituna verde en rodajas 3 cdas de alcaparras […]

Botana de Queso con Mermelada de Pimiento

Porciones: 4 porciones Tiempo de elaboración: 30-40 minutos Ingredientes: 1 taza de pimiento morrón rojo La Pasiega 1/2 taza de arándano deshidratado 1 chile habanero picado 1/2 taza de azúcar refinada 1 taza de agua 200 g de queso brie 1 taza de nuez, tostada y troceada Galletas Breton Original 20 g de cilantro fresco, […]

Dare Vivant con Salmón Ahumado

Porciones: 4 porciones Tiempo de elaboración: 15-20 minutos   Ingredientes: 1 paquete de galletas Dare Vivant 40g de jocoque 120g de salmón ahumado 1 cebolla morada Aceite de Oliva al gusto Eneldo al gusto Alcaparras La Pasiega al gusto   Preparación: Extiende el jocoque sobre la galleta Dare Vivant y agrega el salmón ahumado. Espolvorea […]

Spaguetti con salsa de pimiento morrón

Porciones: 4 porciones Tiempo de elaboración: 90-95 minutos   Ingredientes: Suficiente de agua para la pasta 2 hojas de laurel para la pasta Sal y pimienta al gusto 250 g. de spaghetti sin gluten Panzani Aceite vegetal al gusto 1 lata de pimientos morrón La Pasiega 1/4 taza de sal de grano 1 diente de […]

Pasta con Mariscos y Azafrán

Porciones: 8 porciones Tiempo de elaboración: 30-40 minutos   Ingredientes: 1 pizca de hebra de azafrán La Pasiega 1 taza de vino blanco Berceo Verdejo o Lagar de Besada 1 paquete de pasta Spaghetti Panzani 1 cucharada de aceite de oliva puro 6 cebollas en rodajas 1 tallo de apio picado 500 gramos de camarón […]

Dip de espinaca, alcachofa y queso

Porciones: 8 porciones Tiempo de elaboración: 30-40 minutos   Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 1/4 cebollas, finamente picada 1 cucharada de ajo, finamente picado 2 tazas de espinaca, lavadas y desinfectadas (cortada en tiritas) 1 taza de corazón de alcachofa La Pasiega 190 gramos de queso crema al gusto de sal y pimienta 1 pan […]

Elotitos Parrillados con Mayonesa de Curry

Porciones: 2 porciones Tiempo de elaboración: 20-30 minutos   Ingredientes: 1 Cucharada de mayonesa fins Maille 2 Dientes de ajo machacados 1/2 Cucharadita de vinagre de arroz 2 Cucharadas de pasta de curry 1 Taza de aceite de canola 1 lata de elotitos tiernos La Pasiega 2 Cucharadas de aceite de oliva 2 Cucharadas de […]

Pizza Alfredo con camarones y alcachofa

Porciones: 6 porciones Tiempo de elaboración: 90-100 minutos   Ingredientes: 3 tazas de harina, para la masa (500 g) 1 taza de agua, para la masa 2 cucharadas de aceite, para la masa (25 ml) 1 cucharada de sal, para la masa (10 g) 11 gramos de levadura, para la masa 1 cucharadita de orégano, […]

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