Canelones de espinacas y ricotta

Canelones vegetarianos con Salsa Original

Ingredientes

1 paquete de Canelones Panzani

1 frasco de salsa Originale Panzani

1 kg de espinacas

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

2 huevos

150 g de queso mozzarella

150 g de queso ricotta

2 cucharadas de aceite de oliva Carbonell

2 pizcas de nuez moscada molida

Preparación

1. Dora en el aceite de oliva Carbonell la cebolla finamente picada y los dientes de ajo machacados.
2. Agrega las espinacas y dóralas hasta que estén cocidas.
3. En un bol mezcla las espinacas con el queso ricota, los huevos y la nuez moscada. Sazona al gusto.
4. Rellena los Canelones Panzani con el relleno de espinacas.
5. Precalienta el horno a 180°C (termostato de gas 6). Unta con mantequilla una fuente para gratinar y unta en ella un tercio de la salsa Originale Panzani.
6. Coloca con cuidado los canelones rellenos y cubre con el resto de la salsa Originale Panzani.
7. Espolvorea con queso mozzarella y mete al horno durante 35 min.

¡Listo! ¡A disfrutar con tu familia y amigos!