Porciones: 4 porciones
Tiempo de elaboración: 25-30 minutos
Ingredientes:
- 4 hongos portobello
- 8 champiñones blancos
- 1 jitomate
- 1/4 cebollas, fileteada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 200 gramos de queso mozzarella, rallado
- 5 gramos de sal
- 3 gramos de pimienta
- 20 mililitros de aceite de oliva
- 1 lata de anchoas Pelazza en aceite de girasol
Preparación:
- Agrega aceite a una sartén y fríe el ajo y la cebolla.
- Sazona con sal y pimienta.
- Añade las anchoas Pelazza. Vierte las Claras de Huevo.
- Sella los hongos portobello y salpimentar. Colocar el queso.
- Servir encima de un pan.
- ¡Disfruta!