El Corazón de Palmito es una conserva obtenida del cogollo de distintas especies de palmera.
Los palmitos se encuentran conservados en agua con sal y ácido cítrico.
Los Corazones de Palmito cuentan con un importante aporte nutricional, rico en fibra, proteína libre de colesterol, hierro y vitaminas.
El Palmito es una magnifica opción para las dietas vegetarianas ya que una taza aporta 14% de los requerimientos diarios de fibra, ayudando a mantenerlo satisfecho por más tiempo y ayudando a la digestión.
Una taza de Corazones de Palmito aporta 4g de proteína con cero colesterol.
Una taza (146 gramos) de Corazones de Palmito en conserva, proporciona el 25% de los requerimientos diarios de Hierro.
La misma porción también contiene 19% de vitamina C que se necesita todos los días, ya que ayuda a la absorción del hierro.
Una Taza contiene el 102% de las necesidades diarias de manganeso, un mineral esencial para mantener una estructura ósea sana y que ayuda a la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
Reduce los efectos del Envejecimiento.
Maridaje: Su sabor se caracteriza por ser muy agradable y delicado, ideal para la preparación de ensaladas, pastas, aperitivos, pizza entre otros
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