Los calamares en su tinta son muy populares en nuestra gastronomía. Se elaboran con calamares rellenos de sus propios tentáculos y una salsa con su propia tinta e ingredientes naturales. Goza de propiedades entre las que destacan la de ser fuente natural de proteínas para la formación y recuperación muscular, de huesos y tejidos, así como para fortalecer los anticuerpos a nivel defensivo. Aportan muchas energías por lo que se recomienda incluirlos en dietas variadas y equilibradas.
es rico en calcio y fósforo, así como contiene vitamina A y yodo.
Maridaje: Ensaladas, carpacio, tapas, pan o tostadas, caldos, arroces, empanadas, sándwiches, tortas, pastas, cous cous
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