Carlota de Durazno

Porciones: 8 porciones

Tiempo de elaboración: 50-60 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de queso crema
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de media crema
• 1 taza de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 /2 taza de almíbar
• 3 paquetes de galleta Breton originales
• 2 tazas de durazno en almíbar La Pasiega para el relleno
• 1 taza de durazno en almíbar La Pasiega en mitades, para decorar
• Suficiente de crema chantilly para decorar

Preparación:

• Licúa el queso crema con la leche evaporada, la media crema, la leche condensada, el jugo de limón, y el almíbar del durazno La Pasiega.
• Coloca en un refractario una cama de galletas Breton originales, seguido de la crema, los duraznos La Pasiega, y repite el proceso hasta tener varias capas y llenar el refractario. Refrigera 30 minutos.
• Decora con duraznos La Pasiega en mitades, y rosetones de crema chantilly.
• ¡Disfruta!